Отправлено: 29.07.26 17:39. Заголовок: Вытяжные зонты для зоны мангала и кухни — что выбрать?

Планируем обустроить открытую кухню с мангалом в ресторане. Подскажите, какие вытяжные купола лучше выбрать, чтобы дым и жир эффективно уходили в канал и не попадали в зал к гостям? На что обратить внимание при выборе?

 Отправлено: 29.07.26 17:48. Заголовок: Для зон с открытым о..

Для зон с открытым огнем и высоким выделением жира нужно брать купола с встроенными лабиринтными фильтрами. Качественные вытяжные зонты для вентиляции делают из толстой нержавеющей стали, они легко моются и устойчивы к высокой температуре. Главное — правильно рассчитать габариты, чтобы зонт перекрывал зону готовки минимум на 10-15 см с каждой стороны. Ознакомьтесь с моделями на сайтах профильных магазинов.